梅雨の時期、蒸し暑くなり、ジメジメする
そうなると気になるのは・・・
食中毒ではないでしょうか？
ですので今回は、知ってるようで知らない“食中毒の対策方法”を紹介させてもらいます。
①食中毒と腐敗の違い
食べ物が臭う、糸を引く・・・危ない感じがするから食べないでおこう・・・
じゃあ臭わなくて、糸を引いていなければ大丈夫・・・
ではありません。
それらは『腐敗』のサインで、食中毒とは無関係。
臭わなくて、糸を引いていない物でも食中毒になる事があります！！
②加熱すれば大丈夫？
食中毒の菌は熱を通せば大丈夫
と思われがちですが、実は熱を通しても死滅しない菌があります。
それらの菌には熱を通すだけでなく、かき混ぜたりして『空気と触れさせる』事が大切です。
③手洗い・・・
案外爪や、手のシワに食中毒菌が潜んでいることが・・・。
最低でも20秒程度は石鹸を使って手洗いをしましょう。
以上の3つで食中毒対策ができます。
皆様もぜひお試しください。
